枫桦遒劲沧桑、气质非凡，树皮层层剥裂，半露金黄树干，“衣衫褴褛”，不畏东北雨雪风霜 刘玉波供图

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在万物复苏的季节，枫桦枝干为人们提供“天然森林饮料”；炎炎夏日，枫桦枝叶茂盛，带给人们清凉庇护；秋风乍起，枫桦叶子变成一片金黄，装扮美好河山；冬季来临，枫桦树叶悄然褪去，其丰富的营养滋养着大地。在漫长的森林演替进程中，枫桦履行职责，用生命守护高山峻岭。

树木档案

枫桦，又称千层桦、硕桦，是桦木科桦木属植物，落叶乔木，高可达30米。树皮黄褐色或暗褐色，故有“黄桦”之称，呈片状剥裂，故有“千层桦”之称，细枝条红褐色。单叶互生，叶卵形或长卵形，顶端渐尖至尾状渐尖，基部圆形或近心形。雌雄同株，异花，雄柔荑花序长圆柱形，下垂，雌柔荑花序椭圆形。喜疏松、肥沃而湿润的土壤，生于海拔较高冷湿地带。集中分布在中国东北及河北、河南、陕西、内蒙古等地。

在东北长白山地区，桦木属树木有7种，即白桦、黑桦、枫桦、赛黑桦、岳桦、坚桦、柴桦。其中，枫桦树皮呈纸状多层剥裂，衣衫褴褛状，这是其树干有别于其他6种树干最显著的特征。

这一特征，给诗人以创作灵感，“一个个打开的树皮，如同翻开的书页，若不是灵魂纯粹得一尘不染，怎敢一层层打开自己。神情自若地站定，非凡的气质和内里，与这样的树合影，我只能站立成另一棵树。在深沉的天空下，与它一同静默，众多树种之中，我最先记住了它的名字——枫桦。”

枫桦夏季时树皮状态 刘玉波供图

经济实惠的“可造之材”

枫桦是东北地区珍贵的硬阔叶树种之一，木材坚硬，结构均匀，心材红褐色，边材淡黄色，木纹清晰美丽。因木材坚固，耐冲击、耐高热，稳定性好，常用做柱材、板方材、地板材、胶合板材及高档装潢用材。

新中国成立初期，东北地区林业支援国家建设，人们首先把目光投向红松、白松、“三大硬阔”（水曲柳、胡桃楸、黄波罗）、椴树、槭树、怀槐等木材生产上，对枫桦等一些木材重视程度不够。

随着森林蓄积量的减少，桦木的利用才被逐渐重视。在20世纪八九十年代，林区不再单一进行木材采伐生产，而是进行产品结构调整，利用枫桦加工成地板、细木工板、鞋楦等，为合理利用低价木材，闯出了新路。

在木材加工方面，枫桦树干直、质量好，旋切的边材可做细木工板的单板，旋剩的木芯可用做细木工板的拼板。后来，枫桦的木材加工逐渐发展成系列产品，有剧场用的胶合板椅、小规格冷压胶合板、多种规格热压胶合板、地板等，这些产品适销对路，颇受欢迎。

枫桦红松林 刘玉波供图

如今的枫桦实木地板花纹美丽，在市场上深受欢迎，其强大的耐温持久性，可以让地板受热不变形。对于在钢筋水泥丛中挣扎、拼搏的现代人，家不再单是生活符号，枫桦细木工板室内装潢，融汇居住元素，大范围的简约、小区块的装饰，将空间层次打造得丰富，增加平和自然、温馨甜蜜的气息。

鞋楦，是鞋的成型模具，有木、塑料和金属3种。与塑料、金属鞋楦相比，木鞋楦具有钉钉容易、烘干时变形系数小等优点。枫桦则是制作木鞋楦的最佳选择。将选好的原料截成长33厘米左右的短木段，一端画满等腰三角形图样，用锯锯或用斧劈成“橘子瓣”，加工成木鞋楦雏形，再在鞋楦仿形铣车床上，加工成木鞋楦成品。随着制鞋业的迅猛发展，木鞋楦销售市场的覆盖面也进一步扩大。

过去，枫桦木材采自天然林和次生林，随着国家天然林保护工程的实施，枫桦天然林禁止采伐。与多数树种相比，枫桦生长速度快、成材早，是发展用材林的好树种。有效地保护枫桦天然林与开展枫桦人工林培育，对增加森林资源的储备和商品林的供给力，意义重大而深远。

枫桦雌花序 周繇摄

与红松林的不解之缘

枫桦，生命力极强，结种量大，种子可以在森林里保存很久，有着良好的天然更新潜力。森林里一旦出现空地，枫桦就能凭借着轻而小的种子迅速萌发，使这片土地再次焕发蓬勃生机，在森林演替过程中承担着不可替代的角色，是阔叶红松林自然恢复过渡阶段的重要树种。

枫桦有纯林，也常常生长在红松、云杉、冷杉混交林中，而单独形成的“枫桦-红松林”林型更为稳定。

森林从土壤中吸收的养分，通过每年的凋落物再归还给土壤。凋落物养分是森林土壤肥力的重要来源，这是森林群落内养分循环的重要环节。研究表明，“枫桦-红松林”林型树木的年凋落物量是暖温带森林平均值的上限，说明“枫桦-红松林”每年凋落量相当高，无论对土壤养分的供应还是水源涵养都有不可忽视的作用。

因为枫桦的树叶具有较高的养分含量，“枫桦-红松林”每年通过凋落物归还给土壤的养分也相对较高，对提高土壤肥力具有重要作用。红松与其混交，有利于红松林的生长发育。

针叶树生长周期长，收益慢，枫桦短期内就能间伐利用，可达到长短结合、以短养长的目的。“枫桦-红松林”是高海拔阔叶红松混交林中分布面积较广的森林类型，保护好“枫桦-红松林”原始生态群落及模拟“枫桦-红松林”混交造林，对森林演替，实现生态安全及对完善枫桦速生丰产栽培技术、扩大造林面积、调整林木的组成结构都有十分重要的意义。

枫桦果实 周繇摄

能喝的天然森林饮料

桦树液，是春天从桦树活立木上采集的汁液，呈白色，味芳香，凉爽可口，营养价值很高，素有“天然森林饮料”的美称。

很多人印象中桦树液只来源于白桦，其实枫桦与白桦一样也是生产桦树液的重要树种。枫桦生产桦树液还具自己的优势，枫桦树液中的还原糖、总糖含量较白桦液高，枫桦树液鲜品口感较白桦树液更为清甜，枫桦树液中人体必需氨基酸的含量高于白桦树液。

桦树液具有独特的药用价值、饮用价值，被广泛应用于医药、食品、保健品、化妆品等领域，历史悠久且颇负盛名。枫桦树液开发，拓展了原料来源及应用领域。

世界上最早发现和饮用桦树液的国家是俄罗斯。据说，很早以前俄罗斯人采伐桦树搭建房屋过程中，发现被伐倒的桦树里流出一些白色的汁液，类似于水，不过起初人们并没有在意。后来因为高强度的工作，又缺乏水资源，伐木工人们尝试饮用桦树流出的汁液解渴，这才发现这种桦树汁液味道微甜可口。久而久之，俄罗斯人开始有意识地采集和储存这些汁液，桦树液逐渐成为俄罗斯人非常喜欢的饮料之一。

桦树液的药用价值是在一次火灾中被发现的。很多人在救火的过程中受了烫伤，人们匆忙用水给皮肤降温，一些人顺手也用起了桦树液。用水降温的部分伤者，皮肤发生了感染和溃烂，而使用桦树液的伤者，伤口很快痊愈。直到今天，国内外有些地方依然采用“涂抹桦树液+药物”的方式治疗烧伤、烫伤。

据我国《中药大辞典》载：“五月间将桦树皮划开，盛取液汁，鲜用，有清热解毒作用，用于痰喘咳嗽、坏血病、肾脏病和痛风。”《新疆中草药手册》和《长白山植物药志》等医药文献均有桦树液治病的记载。

随着以桦树液为原料的医药产品、保健品、饮品和化妆品等在国际上的逐渐走俏，我国相关部门也加大了对桦树液的开发和利用，使之成为市场上极具潜在价值的产品原料。20世纪80年代开始，吉林省用桦树液研发了“森桦宝”“桦液蜜”等保健饮料，深受消费者喜爱。

据了解，经常饮用桦液饮料能促进人体新陈代谢，活化有机体的分泌机能，预防草酸化合物的沉淀，增强神经系统功能，并有抗血管硬化和抗疲劳的显著作用。

随着桦树液资源的开发利用，桦树采液是否会同橡胶树生产橡胶和漆树割漆一样普遍，并给人类提供丰足的具有多种营养新的食品、化妆品及其他产品资源，值得期待。

枫桦在夏季苍翠欲滴 刘玉波供图

亭亭玉立的先锋树种

枫桦的树皮虽不如白桦那样白净，但有白桦的身材，亭亭玉立，姿态高雅，还具有冲破云霄的气势。

枫桦喜秋色，霜重色更浓。枫桦叶子会随着季节的变更而产生不同的颜色，万物复苏时，叶子从嫩绿色逐渐变成翠绿色、深绿色。秋风乍起，叶子变成一片金黄，以大山为背景、蓝天为底色，还有“衣衫褴褛”的黄色树干，衬托出一种独特的苍凉之美。

到了冬季，枫桦树上红褐色的小枝，为寒冷单调色彩增添了一份浪漫。连绵起伏的山峦中如有枫桦林分布，整个山峦就如同红色波涛一样尽情翻滚。

近年来，一些街道、校园绿化，在主题景观处，大量栽植枫树和白桦、枫桦，寓意“风华正茂”。

枫桦，是森林演替先锋树种，扮演着重要角色，不可替代；枫桦，也是多功能树种，开发潜力巨大，开发前景广阔，枫桦的开发也是风华正茂、正当其时。